L’industria salumiera ha richiesto nel corso degli anni in maniera sempre maggiore l’uniformità e la regolarità anche nel budello naturale per poter insaccare un prodotto a peso predefinito. In questo senso, oltre alla commercializzazione dei vari tipi di budello naturale provenienti da tutto il mondo, ci siamo specializzati in alcune produzioni peculiari.
Sono tre le lavorazioni che ci contraddistinguono:
Calibri e misure di tutte le tipologie
La calibratura che effettuiamo nel nostro laboratorio mira ad accontentare esigenze precise dei nostri clienti. Siamo in grado di calibrare ad intervalli di 2 mm. 3 mm. 5 mm. a seconda delle richieste. Il prodotto viene sempre slimato, sgrassato, privato di qualsiasi imperfezione, misurato e confezionato in rete e imballato in fusti o secchi ad uso alimentare. Produciamo anche pezzi tagliati e legati in vari calibri e misure.
I nostri cuciti per industrie di eccellenza
La produzione di cuciti che siano di bovino, suino, equino è una lavorazione che prevede diverse fasi tutte molto importanti.
Fiore all'occhiello della nostra azienda
La selezionatura di vesciche naturali è operazione dove occorrono esperienza, manualità e colpo d’occhio. Ne facciamo un fiore all’occhiello della nostra azienda. Selezioniamo le vesciche a partire da balle originali in diverse pezzature da kg. 6/8 – 8/10 – 11/13 etc. fino a kg. 20/+ La clientela potrà quindi avere un prodotto con un peso di insacco assolutamente uniforme.